スターバックス ハウスブレンド - 月寅次郎のコーヒーレビュー

コーヒー豆の詳細

• 分類：レギュラーコーヒー（粉）
• 内容量：160g
• 実売価格：970円（2024年01月調査・税込）
• 豆（原産地）：コロンビア、グアテマラ他
• 製造所：ハマヤ関西工場
• 販売者：ネスレ日本
• 豆種：アラビカ種100%
• 味わいの強さ：８
• 焙煎の深さ：ミディアムロースト
• コピー：トフィーのような香ばしさと豊かな風味。ナッツとココアのニュアンスにローストのかすかな甘味、そこに酸味とコクが見事に調和した風味が特徴です。
• 10gあたり実売価格：約60.6円

購入履歴：2023年05月 1047円（税込）160g 約65.4円/10g
購入店及び、価格調査の場所：地元ドラッグストア

総評

• ナッツのようなまろやかなコクと厚み
• 現代的な珈琲
• アラビカ種100%、豆クオリティは高い
• 外部委託によるコスト高
• 65円/10g超えは、さすがに高い
• ブランド代をどこまで許容するかは、飲む人による

スターバックス ハウスブレンドの印象

「ローストが深いが、それだけではない」というのが特徴。
ただ深いだけでなく、ナッツのようなまろやかなコクと厚みがある。

いわゆる現代的なコーヒーとも言える。
（昭和の時代は、このようなトフィー、ナッツ、ココア的な要素を兼ね備えたコーヒーは、あまり提供されることが無かった）

安いコーヒーは豆そのもののクオリティが低いため、いたずらにローストを深くすると、炭っぽさが増してしまい、ネガティブに働いてしまう。
言い換えると、ローストを強くすることに、豆が耐えられない。

このコーヒーは、豆そのもののクオリティがしっかりしているのだろう、ローストの深さに対し、しっかりと豆が応えている（実際にアラビカ種100%とある）

このハウスブレンドの前に飲んでいたのは、キーコーヒーのトアルコトラジャであった。
あの、蝶よ花よと軽やかに舞うような感覚を、直前まで味わっていたせいか、このハウスブレンドを飲むと、地に足が付いたというか、地に根の生えた太い切り株のような印象を受ける。
（悪い言い方をすると、地面に縛り付けられているようにも感じる）



実に、わかりやすい味だ。
ラーメンで例えれば、ニンニクと背脂をガツンと効かせ、若者に受ける味に仕立てたラーメンだ。
（繊細で透き通ったスープの中華そばではないし、繊細な出汁の旨味で勝負する塩ラーメンでもない）

こういったテイストが好きな人には良いと思う。なにしろ一世を風靡しているスターバックスなのだ。
セブンイレブンのコンビニコーヒーも、クオリティは一段落ちるものの、おおよそこの手の味バランスに寄せようとしている印象を受ける。

砂糖とクリームをたっぷり入れても味が負けないし、そのままブラックで飲めば独特の強さと深みが印象を残す。
現代的なコーヒーとして、好まれやすい要素を兼ね備えているのだろう。
（ただ、個人的にはトアルコトラジャの味バランスの方が好みである）

高価格帯のコーヒーとして、一定のクオリティがあり、味わいはしっかりしている。
後は好みの問題であり、決して高いとは言えないコストパフォーマンスを、どこまで許容するかとなる。

小川珈琲やイノダコーヒの主要商品の価格帯が、30円台/10gであり、
トラルコトラジャでさえ約54円/10gであることを考慮すると、
この、スターバックス・ハウスブレンドの60円/10gを超える価格は、さすがに高いと言わざるを得ない。
（味を確かめるために買ってはみたものの、ここまで高いと流石に再度買おうという気にはならない）

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追記：
毎日飲んでいると、なぜだか新鮮さが薄れてくる。
（豆が酸化して劣化するという意味ではなく、味に飽きてくる、慣れてくるという感じ）

価格としては高い部類のコーヒーなのだが、日々繰り返し飲んでいると、「とても普通」に感じられてしまう。

「飲む度に感じられる素晴らしい感動」といった感覚に乏しいのだ（なぜだろう）


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