「萌黄」- 関孫六のおすすめ包丁を選ぶ

一次選考で除外してはいますが、ダミーの「かぶせ口輪」でも構わないというのであれば、「茜」の方がおすすめです。

　● 該当ページ：関孫六 茜

なぜならば、茜の方が■■も良いですし、ハンドル樹脂素材もPOM樹脂（ポリアセタール）となっており、こちらもグレードで優るからです。
（萌黄のハンドルはPP樹脂です。ただ、その分茜の方が高めの価格に設定されています）

一次選考で「茜」を落としたのは、「口金がイミテーションだから」という一点です。
その点をネガティブに捉えなければ、茜はコストパフォーマンスが高く、なかなか使える優秀な包丁です。

※ POM樹脂とPP樹脂の耐久性の違いについては、包丁の樹脂ハンドルはどれも同じではない のページをご覧ください。
伏字の部分は、書籍版の おすすめ包丁ランキング（関孫六スタンダード編） を読めば判ると思います。

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【　評価・萌黄　】
樹脂ハンドルで価格は安いが、その分コスパは優秀。
ただし外観も安っぽいので、見た目を気にしない向きにはおすすめの包丁。

ただ、ダミー口金でも構わない場合は、「茜」の方が良い。

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